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桑原奈津子(料理研究家)の今現在!「パンといっぴき」が話題!

2019.01.09

「パンといっぴき」などの書籍で話題の料理研究家・桑原 奈津子さん。現在、インスタはされているのでしょうか?また、「パンといっぴき」に登場する愛犬との出会いは?今回は人気のパンケーキレシピもご紹介!料理研究家・桑原 奈津子さんの現在の様子をまとめました。

  1. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《桑原 奈津子さんとは?》
  2. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《書籍は?》
  3. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《「パンといっぴき」とは?》
  4. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《書籍のきっかけは愛犬?》
  5. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《パンケーキレシピは?》
  6. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《現在のインスタは?》
  7. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《現在のTwitterは?》
  8. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《キップルとの出会いは?》
  9. 【料理研究家・桑原 奈津子の現在は?】書籍「パンといっぴき」やパンケーキレシピが話題!インスタは?《猫たちとの出会いは?》
  10. 料理研究家・桑原 奈津子さんのレシピと動物たちに癒されよう!
引用: https://www.instagram.com/p/BkFW1s9gbeE/
桑原 奈津子さんは、雑誌や書籍を通して料理のレシピを公開されている料理研究家の方です。ものごころつく頃から動物が好きで、中でも特に犬が大好きだったそうです。以前は、カフェで働き、キッチンとベーカリーを担当されていて、さらに、製粉会社の商品開発から加工でんぷん会社の研究職を経て、独立されました。
引用: https://www.instagram.com/p/BhB5s5Bjobf/
桑原 奈津子さんが手がけた書籍には、『パンといっぴき』『いっぴきとにひき』『甘いびんの本』『まいにち、ホームベーカリー』『チーズケーキとチーズのお菓子』 『かわいいもの 甘いもの』 『生地がおいしい パンケーキ』などがあります。
引用: https://www.instagram.com/p/Bfu0j93nUSY/
桑原 奈津子さんが手がけた書籍『パンといっぴき』は、毎日のパンレシピや一緒に暮らしている愛犬キップルたちを記録した写真集。愛犬のキップルも桑原 奈津子さんと同様にパンが大好きで、パン好きな人や犬好きな人が楽しめる1冊になっています。
引用: https://www.instagram.com/p/BY_vzWxgVVu/
桑原 奈津子さんがこの本の中で紹介されているのは、残ったカレーやパンで作るレシピや、忙しい朝でも作れるフライパンで作るクイックブレッド、または、昨夜の晩御飯の残りのコロッケで作ったハンバーカーなど、誰でも気軽に試せそうなレシピが満載です。「いつも自分が作った朝ごはんを掲載している」という桑原 奈津子さんは、レシピを考えるときは簡単にすぐ出来るものを心がけているそうです。
引用: https://www.instagram.com/p/BgIDQ4UBAQq/
桑原 奈津子さんは、動物が大好きだったこともあり、動物関係の仕事につくことも考えたそうですが同じくらい大好きな料理の道へ進むことを決意したそうです。そして、愛犬と暮らしている中で、知人に進められたのがTwitterでした。
Twitterには、はじめ仕事の告知など事務的なものが多かったため、なんとなく物足りなさを感じてはいたものの、かといって、おもしろい内容をつぶやけるわけでもなく、成り行きでTwitterをされていただけだったという桑原 奈津子さん。
引用: https://www.instagram.com/p/BgBedebFcCw/
でも、そんなある日、桑原 奈津子さんが朝食を食べていたときに愛犬キップルがすり寄って来て勝手におすわりをして待っている姿が面白くてTwitterに写真をUPされたのだそうです。すると、その画像の反響があり、キップルの写真をUPすることを続けていこうと思ったのだそうです。
引用: https://www.instagram.com/p/BkIZfI4A-TJ/
小学生の頃から写真を撮ることも好きだった桑原 奈津子さんは、大好きな「愛犬」「料理」「写真」を世間に発信することで、人気になり、ゆくゆくは桑原さんのTwitterが出版社の方の目に留まり、書籍化という運びになったといいます。後に桑原 奈津子さんは、「朝ごはんは毎日食べるものだし、簡単なものだったことも気軽で良かったのかもしれない」と話しています。そしてその後、『パンといっぴき2』や、『いっぴきとにひき』などが発売されています。
引用: https://www.instagram.com/p/Bgsbqdyguq9/
桑原 奈津子さんの定番おやつとして、パンケーキがあります。そのレシピは、ハンドミキサーも使わずラクラク作れるもので、たくさんのファンの方がいるようです。
引用: https://www.instagram.com/p/BYdCW4JnhEV/
それでは、桑原 奈津子さんの数あるレシピの中でも人気の【「しっとりパンケーキ」のレシピ】をご紹介します。以下引用です。
材料(直径約12cm・4枚分) 薄力粉…100g ベーキングパウダー…小さじ1 卵…1個 牛乳…100ml ヨーグルト(プレーン)…50g 砂糖…大さじ1 塩…ひとつまみ 無塩バター…25g サラダ油…適宜 <下準備> バターを湯煎にかけて溶かす。

作り方 [1]ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖、塩、ヨーグルト、牛乳を加え、泡立て器で混ぜる。バターを加えて混ぜる。 [2]薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜる。 [3]フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くなじませる。じゅうぶんに熱したら中弱火に火を弱め、生地をお玉で丸く流し入れる。 [4]フチが乾いてきて焼き色がついたらひっくり返す。裏面も同様に焼き色がつくまで焼く。

引用: https://www.instagram.com/p/BX-aIizFRZk/
このレシピは、桑原 奈津子さんが10年以上作り続けているもので、メープルシロップをたっぷりかけて食べるのがおすすめだそうです。また、焼きあがったパンケーキは、ラップに包んで冷凍することもできるそうなので、時間があるときは多めに作っても良さそうですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BVtNIF1BWpC/
桑原 奈津子さんはインスタにて、料理の画像や動物たちの画像をUPされています。上の画像は、インスタ「豆乳のパンケーキ」の画像です。
引用: https://www.instagram.com/p/BU3VxiLlvPN/
こちらは、インスタの「いちごヨーグルトプリン」です。
引用: https://www.instagram.com/p/BUqO9a4F-Lf/
こちらは、インスタの「レモン風味のおからマフィン」の画像です。どれもおいしそうなものばかりですね。
最近の桑原 奈津子さんはどんな様子なのでしょうか。Twitterやインスタを覗いてみましょう。まずは、Twitterから。
チラリと覗く愛犬のキップルがとっても可愛らしいですね。まだ眠いのか寝ている姿も愛らしいです。
愛犬キップルと共に猫ちゃんもいるようですね。また、どの朝食もとってもおいしそうです。桑原 奈津子さんが大好きなものに囲まれているから完成した、素敵な空間ですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BPzTraOj1c1/
桑原 奈津子さんと愛犬キップルの出会いは「里親募集」のサイトでした。一軒家に引っ越して犬が飼える環境になったタイミングで思いついたそうです。犬好きの桑原 奈津子さんはとくに犬の種類にはこだわりがなかったため、保護犬の中でももらわれにくいと聞いていた雑種に絞って何ヶ月のサイトをチェックされていたそうです。
引用: https://www.instagram.com/p/BR-IV1EgwoQ/
そこで見つけたのが生後3月のキップルでした。それから月日は流れ、キップルは12歳になったそうです。
引用: https://www.instagram.com/p/BJwioRNAcKX/
引用: https://www.instagram.com/p/BFLusk5pEq5/
桑原 奈津子さんは、愛犬キップルだけでなく他に猫2匹とも暮らしているそうです。動物たちの主役はいつもキップルでしたが、書籍『いっぴきとにひき』では、かわいい猫ちゃんたちも登場します。猫ちゃんたちとの出会いはどんな様子だったのでしょうか。
引用: https://www.instagram.com/p/BS9Qke_gMs8/
キップルが桑原 奈津子さんの家にやってきてからしばらくして、庭に黒猫が現れるようになったそうです。その頃は、オカメインコを飼っていたために猫を飼うという選択はできなかったという桑原 奈津子さんは、まだ子猫だった黒猫を保護して里親を探したそうです。
引用: https://www.instagram.com/p/BEzz_jeTXwC/
でも、その黒猫は人間に対しての警戒心が強く、飼い手が見つからないかもしれないと心配していたという桑原 奈津子さん。そうして4ヶ月が過ぎたあたりにオカメインコが亡くなってしまったことから、自身で飼うことに決めたのだそうです。そうして、里親募集のサイトでさらにもう一匹の猫ちゃんと出会ったといいます。
引用: https://www.instagram.com/p/BTMRxIXFWQd/
桑原 奈津子さんの料理の画像や動物たちの画像を見ていると、とてもほっこりした気持ちになりまのす。書籍は癒しの一冊になっているので、お料理と動物が好きな方はぜひ、チェックしてみてくださいね。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BZtPuEwHMgY/