松田公太（タリーズ創業者）がイケメン？彼女は？資産はどのくらい？

「健康に対しては『外から』より『内から』と考えてきました。食事は野菜や豆類、発酵食品を多く取り、学生時代からスポーツを続けてきた影響もあり、社会人なってからもジム通いとジョギングはずっと続けてきました。特別意識してきた訳ではなく好きで続けてきたことなのですが、結果的に肌にはすごくいいことで、自分で言うのははばかられますが、肌はずっとツルツルなんです（笑）。基礎体温が高く新陳代謝が良いんですね。さすがにアラフィフと言われる年代に差し掛かり、少し肌が脂っぽいと感じるようになってきたので、肌質に合わせた洗顔料選びから始めることにしました」

「今は一つのアイテムに固執せずいろいろ試している段階ですが、スキンケアによって肌のコンディションを意識するようになってから、もっと積極的に野菜を取ろうと思うようになりました。そんな今の気分を反映して、自分自身が『こんなお店が欲しい』と思っていた、チョップドサラダとブリトーの専門店を二子玉川にオープンしました。運動においてもこれまで以上にモチベーションがアップし、精力的に体を動かすようになりました。一つの意識の変化で、すべての意識が向上し、ビジネスにも好影響をもたらすことを今まさに実感しています」

「私自身、見た目、身だしなみ、第一印象にはとても気を使っています。銀行員時代、新規開拓の飛び込み営業をしていました。会社の社長に会うので、身だしなみには気をつけていましたね。またタリーズコーヒーの一号店を作った時、最初の2年近くは自分で接客をしてコーヒーを作っていました。多忙でオフィスに寝泊まりした時期もありましたが、業務を終えて午前2時からでも、必ず銭湯に足を運んで汗を流していました。汗かきだということもあるのですが、今も商談や面会では約束の15分前に到着して顔を洗うようにしています。 なぜここまで行うかといえば、自分の見た目の印象が会社の印象になるからです。 飲食店に入ってウェイターの服装や髪型が乱れていたり、不潔な感じがしたら『最高の素材を使っています』と言われても、料理に期待できなくなる。『細部にこだわっていない人だろう』と思ってしまうからです。これは個人にも言えます」